Đặt mua ve may bay di Phu Quoc và đến với đảo ngọc xinh đẹp, du khách sẽ có cơ hội khám phá vô vàn những điều thú vị và hấp dẫn. Trong chuyến đi này bạn cũng không nên bỏ lỡ cơ hội thưởng thức những món ăn ngon từ nấm tràm - 1 loại nấm có nhiều dinh dưỡng chỉ có duy nhất tại đảo ngọc này
 
 
 
Nấm tràm thường mọc sau những cơn mưa đầu mùa trong các rừng tràm tại Phú Quốc. Lá và vỏ của cây tràm rơi rụng thành từng lớp của mùa trước đã bắt đầu biến thành lớp mùn, môi trường lý tưởng để nấm tràm phát triển. Meo nấm được ấp ủ trong lớp mùn đất, sau loạt mưa đầu mùa, những chiếc nấm tròn nhỏ cỡ đầu ngón tay út bắt đầu vươn mình ra khỏi lớp vỏ và lá tràm bảo vệ nó từ mùa trước. Nấm tràm bắt đầu rộ dần và kéo dài khoảng hơn tháng thì hết mùa.
 
Người dân địa phương đợi 1, 2 cơn mua đầu mùa rồi sẽ đi vào rừng để chuẩn bị thu hoạch nấm tràm. Lúc này, họ vào rừng để xem nào nấm đã bắt đầu phát triển, độ một tuần sau là có thể đến nơi có nấm để thu hoạch. Thường họ đi cả gia đình, cặm cụi hái cả ngày đến khi đầy giỏ mới ra về.
 
 
Sau khi rời rừng tràm, chiến lợi phẩm mâng về là những bao tải nấm còn tươi ngon. Nấm tràm có thể chế biến thành nhiều món ăn nhưng người dân trên đảo thường nấu chung với gà. Gà luộc vừa chín tới, cho một mớ nấm tươi mới hái đã chuẩn bị sẵn vào. Nồi nước luộc gà trở thành món xúp nấm chưa ăn đã thấy thèm. Cả đám xúm vào xé gà chấm muối ớt, nhai quên cả nói năng.
 
Nếu bạn có ý định du lịch Phú Quốc vào dịp Tết thì hãy tham khảo giá vé máy bay tết 2019 ngay từ hôm nay
 
Thế nhưng ngon nhất phải kể đến đó là món soup nấm nóng hổi, những cây nấm vừa chín cho vào miệng cảm giác giòn, xốp, càng nhai lại càng thấy vị đắng nhân nhẩn cứ lan dần. Húp miếng nước xúp ngọt lừ mùi vị của nấm và thịt gà, lúc này vị của nấm mới thấy rõ, đắng nhưng thật thanh. Cũng chính vị đắng này là thứ khiến cho nhiều người ghiền món nấm tràm. Họ ăn nấm nhưng không uống nước, để sau buổi ăn mới bày thêm bàn trà nhâm nhi như để tận hưởng thêm hương vị có một không hai của nấm tràm.
 
 
Ngoài ra, nấm tràm còn được nấu với tôm, mực là một món ăn phổ thông nhà nào tới mùa cũng có. Nhưng nếu chịu khó một tí, kiếm cá rựa hoặc cá nhồng lấy thịt làm chả cá viên nấu với nấm thì mới đúng là tuyệt cú mèo. Khi chuẩn bị ăn, đập vào nồi nước sôi mấy cái hột vịt như người miền Tây hay ăn chè đậu xanh cho trứng vịt, ăn kiểu này cũng là một gu đặc sắc của món nấm tràm.
Nấm tràm là một món ăn dân dã nhưng vô cùng hấp dẫn của Phú Quốc mà bạn nên thử khi du lịch bắng ve may bay di Phu Quoc gia re

Có 0 người thích bài viết này. Xem

  • DESIGN GRAPHIC - BANNER 01
  • FURNITURE - BANNER 02

Thành viên đang online

bếp điện từ
Máy hút mùi

Tin Đăng Được Tài Trợ

 

Siêu thị thiết bị nhà bếp Đức nhập khẩu chuyên phân phối các sản phẩm : lò vi sóng nhập khẩu